المعكرونة بثمار البحر

مكونات المعكرونة بثمار البحر 

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
• 1 كيلو غرام من ثمار البحر مشكل.
• 1 كوب كبير من كريمة الطهي.
• 2 كوب من الشبت المفروم.
• 1 كوب من عصير الليمون 
• 1 كوب كبير من الدقيق.
• 1 كوب من البصل الأخضرالمفروم.
• رشة من الملح و الفلفل الأسود، أو حسب الرغبة.
• 1 كوب من الماء المغلي
• 1 كوب من جبنة البارميزان.
• 1 كيس معكرونة قواقع مسلوقة .
• رشة كمون على حسب الرغبة.
• بشر ليمونة.
• 2 فص من الثوم المفروم. 

طريقة تحضير المعكرونة بثمار البحر 

• أولاً نقوم بغسل وتنظيف ثمار البحر جيداً ونقوم بوضعهم في مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد.
• ثم نقوم بوضع مقلاة واسعة متوسطة العمق على نار عالية ثم نضع الزيت في المقلاة
• ونقوم بتسخينه ثم نضيف ثمار البحر ونقوم بإستخدام ملعقة خشبية ونتبل المكونات بالملح، الفلفل، الكمون، و بشر الليمون
• ونقلب مرة أخرى حتى تختلط النكهة جيداً. 
• ثم نقوم بإضافة الثوم و رشة من الشبت ونقلبهم جيداً ثم نقوم بإضافة الدقيق
• ونقوم بتقليبه إلى أن يختفي ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والكريمة ثم نقلبهم جيداً ونتركهم إلى أن تغلي الكريمة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة جزء من الجبنة و نستمر في التقليب حتى تذوب الجبنة.
• نقوم بإضافة المعكرونة و نقلب المكونات جيداً ثم نرفع الوعاء عن النار. 

طريقة تقديم وتزيين المعكرونة بثمار البحر 

• نقوم بسكب المعكرونة في طبق التقديم، ونقوم بتقديمها ساخنة. 
• يمكن تزيين الطبق بالشبت والبصل الأخضر المفروم. 
• يمكن تقديم المعكرونة مع المخلل والسلطة الخضروات. 

قم باللعب من جديد وشارك أصدقائك هذه التجربة الممتعة.